焼きはまぐりダイニング 桑名 すすきの店

札幌食だおれ、２軒目はこちらへ
お腹いっぱい、焼きはまぐりを食べたくて！


桑名さん。勿論お初。

札幌市中央区南5条西4　坂口ビル　1F・2F
☎︎011-522-1809


こちらは焼きはまぐりを、わんこスタイルで食べさせてくれるお店です！
まずお酒を注文。
その後は1人3個ずつ、ストップかけるまで自動的に焼いて出してくれます。



珍味3点盛をつまみながら、はまぐりが焼けるのを待ちます



しばし待つ事、約10分・・・
おお〜
焼きたてのはまぐりが、おいしい〜
こんな感じで、こちらがストップかけるまでエンドレスはまぐりなんです
食べ終わると間髪入れずに、またはまぐりが出て来ますよ



炉焼き3点盛り。
鮭、ししゃも、エイヒレの乾物を、セルフの炭で炙って食べました〜！
う〜ん、お酒がすすみます



旦那さん感動の、牡蠣の塩辛。
クリームチーズとパンに合わせて。



炙り〆鯖。
酢味噌で漬けた〆鯖なんですって
初めて食べました！！
めっちゃうま



そして、鯛茶漬け〜
何と土鍋が運ばれ、ご飯を炊く所から始まります。



呑みながら待つ事、約40分。
ご飯が香ばしく炊けました〜



ご飯が炊けるのと同時に、鯛が来た！



鯛アップ笑



食べ方のレクチャーを参考に・・・



まずはそのままで。
薄味ですが、お米と鯛が、噛む程うまいっ！！



しかしお茶漬けにすると、鯛からお出汁がヤバイくらい出て来ました〜！
そのままだと薄味と感じましたが、
お茶漬けにした時に出汁を楽しめるように、味付けを計算しているみたい
トコ夫婦、すっかり桑名さんの虜になってしまいました



安いお店ではありませんが、全ての料理にこだわりを感じました。
何を頼んでも美味しいのです！
接客もプロフェッショナル
オーダーも、バッシングもスマートでした。
料理に合うお酒のチョイスは、スタッフさんにお任せした方が安心ですよ〜



お店の雰囲気も素敵でしょ
良い店見つけちゃいました
絶対に、また行くと思います